החומרים הדרושים:
חבילת תמרים בוואקום ללא חרצנים
1/2 בקבוק תירוש ענבים אדום
2 כוסות מים
200 גר אגוזי פקאן קלופים קצוצים
200 גר' אגוזי המלך קלופים קצוצים.
כף שמן
אופן ההכנה:
יש להניח על סיר סוטז'(שטוח) וגדול את התמרים וכף השמן,ואת התירוש ואת המים. לאט לאט עם מזלג לרכך את התמרים עד שנוצרת עיסה רכה.זהו הזמן המתאים לצרף את שני מיני האגוזים עוד 10 דקות של עירבוב ולכבות את האש. להניח להתקרר. רצוי להכין 5 שעות לפני ההגשה.
בהצלחה
וחג שמח.
SUPIR -קטרינג חלבי של אומות העולם, קטרינג ברמה גבוהה עם מאפים ותבשילים מקוריים בהשפעת אומות העולם. טעמים מצויינים עם הגשה אלגנטית ואסתטית.בנוסף אנו מקיימים סדנאות לבישול ואפיה עם דגש על איכות, מקוריות וטעם משובח,זוהי חוויה קולינרית ולמידת טיפים חשובים בהכנת מטעמים המתאימה לכל אחד ואחת . סודות ומתכונים מקוריים.הסדנאות נערכות באווירה חמה ובקבוצות קטנות . ניתן גם לקבל שובר מתנה ליום הולדת של יקירכם- שובר של סדנאת בישול ואפיה. . href="mailto:supir.ketring99@gmail.comsupir.ketring99@gmail.com">">supir.ketring99@gmail.com
